Franz Güde Solingen Serie ALPHA Kochmesser

Description

Franz Güde Solingen Serie ALPHA Kochmesser Klingenlänge 26 cm

Güde Kochmesser 1805/26

• Klingenlänge: 26 cm
• Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän, rostfrei
• Griff aus Kunststoff, feinpoliert, robust, pflegeleicht
• Schliff: beidseitig
• Klingendicke: 3,7 mm
• Klingenhöhe: 4,3 cm
• Grifflänge: 12 cm
• Gesamtlänge: 39,8 cm

Güde Kochmesser 26 cm, Alpha

Das Güde Kochmesser 1805/26 aus der Serie Alpha ist vielseitig einsetzbar – es wiegt und hackt, schneidet, drückt, formt und transportiert. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform (hochwertiger Kunststoff) und hat rostfreie Edelstahl-Nieten. Nicht zum Hacken von Knochen geeignet. Die Güde Messer aus der Serie Alpha erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie.

Güde Kochmesser 26 cm, Alpha – Metrische Daten (ca. Angaben)

• Klingenlänge: 26 cm
• Klingendicke: 3,7 mm
• Klingenhöhe: 4,3 cm
• Verarbeitung: geschmiedet
• Klingenhärte: 56 HRC
• Klingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtet
• Schliff: beidseitig
• Griffmaterial: POM / Spezialkunststoff
• Griffform: symmetrisch
• Grifflänge: 12 cm
• Nieten: Edelstahl / Aluminium
• Gesamtlänge: 39,8 cm
• Gewicht: 346 g
• nicht geeignet für die Spülmaschine